13.11.2010 - Виноград изабелла, лабруска

Многолетняя лиана с одревесневающим крепким стеблем высотой до 7—8 м. Ствол у основания может достигать 25 см в диаметре. Годичные побеги — с темным опушением.

Цветки собраны в сложную плотную кисть. Цветение в мае-июне. Ягоды черные, реже розовые или белые (1—1,5 см в диаметре), с толстой кожицей и оригинальным вкусом, несколько напоминающим вкус плодов черной смородины.

Родина винограда изабелла — Северная Америка, а точнее — восток и северо-восток Соединенных Штатов Америки.

Использоваться в культуре стал с 1635 года — сначала в США, затем в Европе, Западной Грузии и Азербайджане, где были созданы целые плантации этого великолепного винограда.

Медицинское применение и действие, а также химический состав в основном аналогичны винограду европейскому.

В отличие от европейского винограда он бродит по метиловому типу, т.е. получается спирт метиловый, а не этиловый. Он запрещен в мировом виноделии, т.к. доказано, что падает зрение, страдает печень. При этом в сыром виде есть можно без никаких последствий.